Alebor Group і Elevatorist.com запустили спільний проект про впровадження на зерносховищах діючих процедур HACCP – «HACCP на практиці. Елеватори Alebor Group».
У другій частині проекту на елеваторах ГК розповіли про вимоги системи HACCP до інфраструктури зернового харчового підприємства.
У матеріалі йтиме мова про вимоги до зберігання зерна на елеваторі, до приймання та відвантаження зерна. Також на підприємствах Alebor Group розповіли про те, як правильно боротися зі шкідниками – птахами та гризунами.
Нагадаємо, на прикладі трьох підприємств ГК – «Христинівське ХПП», «Вороновицьке ХПП» та «Чесне ХПП» – команда Elevatorist.com показуємо, як працює система HACCP на практиці, а також – на що варто звернути увагу при впровадженні діючих процедур системи оцінки ризиків.
Свої рекомендації щодо діючих процедур HACCP дає технічний експерт проекту – міжнародний аудитор Світлана Фесенко.
Докладніше – у матеріалі Elevatorist.com.
